Η βασιλόπιτα κέικ του Άκη Πετρετζίκη (video)

Διαφήμιση - Advertisement

Υλικά: 300 γρ. βούτυρο ΟΛΥΜΠΟΣ σε θερμοκρασία δωματίου • 250 γρ. ζάχαρη άχνη • 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο • 2 γρ. μαστίχα • 7 γρ. μαχλέπι • 1 κ.σ. ζάχαρη • 2 κ.σ. αλεύρι • 1-2 πορτοκάλια ξύσμα • 2 βανίλιες ή 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Mείγμα Β: 4 αυγά (200 γρ.) • 75 ml γάλα 3,5% λιπαρά

Mείγμα Γ: 400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ • 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ

Η συνταγή για μια λαχταριστή βασιλόπιτα κέικ είναι από τον Άκη Πετρετζίκη και το κανάλι του Kitchen Lab.

Δείτε επίσης: Συνταγή για Βασιλόπιτα Τσουρέκι

Η εκτέλεση στο βίντεο που ακολουθεί.