11 μυστικά για να φτιάξετε το πιο ζουμερό rib eye (video)

Διαφήμιση - Advertisement

Είναι το καλύτερο φιλέτο μπριζόλας που υπάρχει και μια από τις πιο σημαντικές κοπές μοσχαρίσιου κρέατος. Στοιχίζει πιο ακριβά και είναι περιζήτητο, τουλάχιστον στα καλά εστιατόρια.

Tο ribeye είναι το κομμάτι από τον 7ο έως τον 13ο σπόνδυλο, το οποίο, αφού καθαριστεί από το κόκκαλο, μας δίνει την καλύτερη ποιότητα μπριζόλας.

Αν το έχεις στα χέρια σου και δεν έχεις ιδέα πώς να το μαγειρέψεις η Μαρίνα Χρονά σου αποκαλύπτει 11 μυστικά για να φτιάξεις το πιο νόστιμο, το πιο ζουμερό, το πιο λαχταριστό rib eye.

Δείτε το βίντεο του Down Town Magazine.