Cupcakes χιονόμπαλα (video)

Διαφήμιση - Advertisement

Μέσα από ένα σύντομο και άκρως κατατοπιστικό βίντεο το κανάλι «Kitchen Lab» του Άκη Πετρετζίκη παρουσίασε πρόσφατα πώς να φτιάξουμε λαχταριστά «Cupcakes χιονόμπαλα».

Υλικά για τα cupcakes: 80 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου • 80 γρ. ζάχαρη • 1 αυγό μεσαίο • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας • 100 γρ. γάλα • 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. •  20 γρ. κακάο •  ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ • 1 πρέζα αλάτι • ξύσμα από 1 πορτοκάλι • 50 γρ. λευκή κουβερτούρα

Για τις χιονόμπαλες: 300 γρ. ζάχαρη • 75 γρ. νερό • 200 γρ. γλυκόζη

Για το σερβίρισμα: σαντιγί • σοκολατάκια της αρεσκείας σας (ή χριστουγεννιάτικα αν σας έχουν περισσέψει)

Δείτε στο βίντεο την εκτέλεση της συνταγής.