Σπιτική αμυγδαλόπαστα και αμυγδαλόπιτα από τον Στέλιο Παρλιάρο (videos)

Διαφήμιση - Advertisement

Οι «Γλυκές αλχημείες» έκαναν πρεμιέρα χθες, Σάββατο, στο Open. Ο Στέλιος Παρλιάρος παρουσίασε λαχταριστά επιδόρπια με ελάχιστα υλικά, αλλά και απαιτητικά γλυκά με εντυπωσιακή εμφάνιση.

Μεταξύ άλλων, στο πρώτο Master class της εκπομπής ο Στέλιος Παρλιάρος έμαθε στους τηλεθεατές όλα τα μυστικά της αμυγδαλόπαστας, ενώ δημιούργησε και μία αμυγδαλόπιτα, που ικανοποιεί και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο.

Υλικά για σπιτική αμυγδαλόπαστα:

• 1 ασπράδι αυγού (30γρ.) παστεριωμένο

• 235 γρ. αμύγδαλο σε σκόνη

• 135 γρ. ζάχαρη άχνη

Υλικά για αμυγδαλόπιτα με αμυγδαλόπαστα:

• 100 γρ. βούτυρο

• 4 αβγά

• 400 γρ. αμυγδαλόπαστα

• 25 γρ. κορν φλάουρ

• αμύγδαλο φιλέ για το πασπάλισμα

Δείτε τα βίντεο.