«Ινδική ραΐτα με παντζάρι» από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου (video)

Διαφήμιση - Advertisement

Εύκολα και υγιεινά πιάτα περιλάμβανε το μενού της Δευτέρας στην εκπομπή «Ώρα για Φαγητό» με την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.

Η αγαπημένη σεφ, έχοντας στο πλευρό της τη διαιτολόγο - διατροφολόγο Άννα Παπαγεωργίου, έφτιαξε ινδική ραΐτα με παντζάρι.

Υλικά:

• 400 γρ. επιδόρπιο γιαουρτιού 2%

• 3 παντζάρια, βρασμένα

• 1 αγγούρι με τη φλούδα του 

• 1/2 ξερό κρεμμύδι

• 1/2 φρέσκο κρεμμυδάκι 

• 1 σκελίδα σκόρδο, πολτοποιημένη 

• 1 ½ κ.σ. βιολογικό βαλσαμικό ξίδι

• 2 κ.σ. φρέσκο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο

• αλάτι

Δείτε αναλυτικά τη διαδικασία στο βίντεο που ακολουθεί. Συνοπτικά οι οδηγίες από το 8:35 και μετά.