Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Onion rings με φρέσκο τυρί κρέμα (video)

Διαφήμιση - Advertisement

Μία ακόμη ξεχωριστή συνταγή από την εκπομπή του ΣΚΑΪ, «Ώρα για Φαγητό», με την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. 

Την Τετάρτη, η αγαπημένη σεφ μπήκε στην κουζίνα και έφτιαξε onion rings με φρέσκο τυρί κρέμα.

Υλικά:

• 4 μεγάλα κρεμμύδια 

• 1 κ.σ. βιολογικό βαλσαμικό ξίδι

• 2 πρέζες αλάτι

• 1 κ.σ. αλεύρι

Για το χυλό:

• 1 φλ. αλεύρι

• 2 κ.σ. κορν φλάουρ

• 330 ml απαλή μπίρα

• 2 πρέζες ζάχαρη

• λίγο λάδι

• ½ κ.γ. κοφτό αλάτι

• πιπέρι 

Για το ντιπ:

• 4 κ.σ. φρέσκο τυρί κρέμα

• 2 κ.σ. μαγιονέζα

• 1 κ.γ. μουστάρδα

• ½ σκ. σκόρδο, πολτοποιημένη

• λίγο σχοινόπρασο 

• λίγο αλάτι

Δείτε αναλυτικά τη διαδικασία στο βίντεο που ακολουθεί. Συνοπτικά οι οδηγίες από το 5ο λεπτό και μετά.