Τσικνοπέμπτη - ΕΕΚΕ: Οδηγίες για ασφαλές ψήσιμο στην ψησταριά (photo)

Η Ένωση Εργαζομένων Καταναλωτών Ελλάδας (ΕΕΚΕ) εξέδωσε οδηγίες για ασφαλές ψήσιμο στην ψησταριά, με αφορμή τη γιορτή της Τσικνοπέμπτης (20 Φεβρουαρίου).

Διαφήμιση - Advertisement

Η ανακοίνωση της ΕΕΚΕ:

«Η Τσικνοπέμπτη γιορτάζεται την Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας των Αποκριών, της λεγόμενης Κρεατινής. Η ημέρα συνοδεύεται από παραδοσιακές παρασκευές κρεάτων στις ψησταριές, καθώς η Τετάρτη και η Παρασκευή είναι ημέρες νηστείας.

Για να απολαύσουμε την Τσικνοπέμπτη με ασφάλεια ακολουθούμε τις παρακάτω οδηγίες του ΕΦΕΤ:

• Αποψύχουμε καλά τα κατεψυγμένα τρόφιμα πριν τα ψήσουμε

• Βεβαιωνόμαστε ότι το φαγητό είναι καλοψημένο

• Γυρίζουμε το τρόφιμο συχνά για να ψηθεί ομοιόμορφα

• Βεβαιωνόμαστε ότι το κρέας έχει ψηθεί στο εσωτερικό του

• Καμένο δεν σημαίνει καλοψημένο

• Ακόμη κι αν το κρέας είναι καμένο εξωτερικά, μπορεί να μην είναι καλά ψημένο από μέσα.

• Γι’ αυτό ψήνουμε, πάντα, ομοιόμορφα, σε σταθερή θερμοκρασία».