Η απόλυτη απόλαυση: Cupcake τριπλής σοκολάτας (video)

Διαφήμιση - Advertisement

Η απόλυτη συνταγή για τους λάτρεις της σοκολάτας από το κανάλι του Άκη Πετρετζίκη "Kitchen Lab by Akis Petretzikis" και το akispetretzikis.com.

Για το frosting: 400 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα • 200 γρ. κρέμα γάλακτος

Για τη γέμιση: 125 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα • 180 γρ. κρέμα γάλακτος

Για τα cupcakes: 75 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα • 40 γρ. κακάο • 120 γρ. βραστό νερό • 120 γρ. ηλιέλαιο • 120 γρ. κρέμα γάλακτος • 150 γρ. ζάχαρη • 2 αυγά • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας • 1 πρέζα αλάτι • 150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. • ½ κ.γ. σόδα • 60 γρ. λευκή σοκολάτα κουβερτούρα • 60 γρ. σοκολάτα γάλακτος κουβερτούρα

Δείτε στο βίντεο την εκτέλεση.