«Cinnamon roll cookies» από τον Άκη Πετρετζίκη (video)

Διαφήμιση - Advertisement

Μία λαχταριστή συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη... «Cinnamon rolls + cookies = Cinnamon roll cookies! Αφράτα και λαχταριστά cookies με το μοναδικό άρωμα της κανέλας, βουτηγμένα σε λιωμένη κουβερτούρα και τριμμένα φουντούκια. Μια εύκολη συνταγή με λίγα υλικά που θα γίνει μια από τις αγαπημένες σας!», αναφέρει ο αγαπημένος σεφ στην περιγραφή του βίντεο, που δημοσίευσε πριν λίγο καιρό στο κανάλι του.

Υλικά για τη ζύμη:

• 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

• 120 γρ. βούτυρο, παγωμένο

• 50 γρ. ζάχαρη άχνη

• 1 πρέζα αλάτι

• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

• 1 κρόκο από μεσαίο αβγό

Για τη σύνθεση:

• 1 ασπράδι από μεσαίο αβγό

• 2 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική

• 1 κ.γ. κανέλα

Για το σερβίρισμα:

• κουβερτούρα, λιωμένη

• φουντούκια

• γλάσο (υλικά για το γλάσο: 100 γρ. ζάχαρη άχνη + 5-10 γρ. χυμό λεμονιού)

Δείτε τις οδηγίες στο βίντεο που ακολουθεί.