Ένα διαφορετικό ορεκτικό: Αλμυρή κυκλαδίτικη τούρτα ψυγείου (video)

Διαφήμιση - Advertisement

Υλικά: 1 καρβελάκι ψωμί, διαμέτρου 15εκ. • 200γρ. ανθότυρο λιωμένο με πιρούνι • 150γρ. γιαούρτι • 1 φλιτζάνι άνηθο ψιλοκομμένο • 2 κουτ. σούπας κάππαρη ξαρμυρισμένη • 1 φλιτζάνι ντομάτες λιαστές ψιλοκομμένες • 2 ντομάτες ώριμες, σφιχτές, σε λεπτές ροδέλες.

Για το γλάσο: 200γρ. τυρί κρέμα • 50ml κρέμα γάλακτος • αλάτι • πιπέρι λευκό.

Για τη διακόσμηση: αγκιναράκια από κονσέρβα • 6 ντοματίνια • 5 φύλλα κάππαρης • 10 ελιές μαύρες • 1 μπολ φύλλα ρόκας.

Η συνταγή είναι από το κανάλι Olive Magazine. Δείτε στο βίντεο την εκτέλεση.